Prensa Francesa
17 mayo, 2022
La prensa francesa para hacer café, también conocida como "cafetera de émbolo", fue inventada en Francia a mediados del siglo XIX. Fue creada como una alternativa más simple y eficiente a los métodos de preparación de café tradicionales. La prensa francesa funciona mediante la inmersión del café molido en agua caliente durante varios minutos, y luego presionando el émbolo para separar el café molido del líquido resultante. Desde entonces, se ha convertido en una de las formas más populares de preparar café en todo el mundo.
Para hacer café en prensa francesa, sigue estos pasos:
- Hierve agua y agrega un poco a la prensa francesa para precalentar, descarta el agua.
- Agrega Café Indómito molido medio-grueso al fondo de la prensa francesa, ejemplo: 33g para 480g de agua.
- Agrega un poco de agua caliente mojando todo el café molido y revuelve.
- Vierte el resto del agua caliente sobre el café y revuelve suavemente.
- Coloca la tapa y el émbolo en la parte superior de la prensa.
- Deja reposar el café durante 4-5 minutos para que se infunda.
- Presiona el émbolo hacia abajo lentamente para separar el café molido del líquido, no es necesario bajar hasta el fondo.
- Sirve y disfruta tu café fresco y delicioso.
